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食材明细
主料
鸡
半只
板栗
适量
香菇
适量
辅料
盐
适量
料酒
适量
糖
适量
酱油
适量
老抽
少许
姜
一块
油
适量
咸香
口味
焖
工艺
半小时
耗时
普通
难度
板栗焖鸡的做法步骤
1土鸡半只。
2板栗焯水后依然难去皮，直接用刀削了，难形有点难看😄
3鸡肉斩块，泡发好的香菇切丝，姜。
4姜切成片后，入锅爆香。
5放香菇炒香。
6再倒入鸡块。
7炒出香气。
8放入板栗，加适量的盐继续翻炒。
9依次再放入料酒、糖、酱油、老抽入味。
10倒入与鸡块平面的水，煮开后转中小火盖盖焖熟。
11焖至水份收干，将锅底的味汁翻炒均匀即可出锅。
12成品。香香的好下饭😄
来自 美食天下 宸·羽 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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